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【※激辛注意】激辛なすのキーマカレーレシピ【夏野菜!】

レシピ


激辛なすのキーマカレー

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所要時間 : 25分

節約!

材料費 : 300円 / 1人前


材料(1人前)


材料名 備考
豚ひき肉 80g
なす 1本
     
-調味料-
ラー油 小さじ1杯
豆板醤 小さじ2杯
カレールー 一皿分
適量 ルーの裏面参考
塩胡椒 少々




レシピ


①まず最初に、なすのヘタを落とし、縦に4等分します!(大きい場合は、各自調節してください🙇)

②多めの油をひいたフライパンを中火にかけ、ひき肉を投入し、軽く塩胡椒を振ります!

③ひき肉の色が変わり始めたら、なすを投入!

④なすがしんなりしてきたら、弱火にして★調味料を加え、全体に馴染むように混ぜます!

⑤最後にルーを投入し、ルーの箱の分量より少し多めの水で溶かし、煮立ったら完成!😊




ポイント


  • 好みによって、ラー油や豆板醤の量を変えましょう!必ず味見をして確認しながら整えるようにしましょう🙇




今回使った食材ガイド


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茄子

茄子の効能

  • なすには、身体を冷やす効果があります!茄子料理を食べて、夏を涼しく過ごしましょう! 逆に、妊娠している方などは、食べすぎると体が冷える弊害となってしまうので、量を控えるようにしましょう😓 「秋なすは嫁に食わすな」という、ことわざがあるくらいなので、、🙇




ぼくからコメント


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今回は激辛料理!辛い料理好きな人必見です🙇 夏野菜の茄子との相性は抜群ですよ😊




参考 茄子の栄養、効能効果

kenkou-tabemono.info