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パンケーキの素で作る超簡単エッグベネディクトのレシピ

レシピ レシピ-アレンジ レシピ-卵

今回は、自宅でお洒落カフェ風の料理を紹介しようと思います!

その名も、エッグベネディクト

みなさんは、食べたことありますか?


去年大流行し、今では朝の定番となったエッグベネディクトを、パンケーキでで作るレシピをご紹介します!

レシピ

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材料名 備考
パンケーキの素 1袋
ベーコン 長いもの2枚
ほうれん草 1掴み 冷凍のもの
2個 ソースと温玉に使う
牛乳 パンケーキの袋参照 *パンケーキ
牛乳 小さじ1杯 *ソース
     
-調味料-
少々
塩胡椒 少々
レモン汁 5滴くらい
  • 所要時間 : 20分

  • 材料費 : 200円 / 1人前


レシピ

①まず最初に、こちらのレシピで爆速で温泉卵を作ります

www.yuiki1994.com


②(オランデーズソース) 卵黄、レモン汁、牛乳、塩をよく混ぜ合わせておきます!


③(パン) パンケーキの素の袋に従い種を作り、直径10cm程度の判を3枚焼きます!焼けたら、フライパンから取り出しておきます!


④10cm程度の長さに切ったベーコンとほうれん草を、油を引いたフライパンにいれ、塩胡椒をして色が付くまで加熱します!


⑤お皿にパンケーキとベーコン・ほうれん草を交互に置き、温玉をのせ、ソースをかけたら完成!


ポイント

  • パンケーキの判をなるべく同じ大きさにするよう心がけましょう。そして、なるべく大きいものを下にしましょう!


今回使った食材ガイド

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ベーコン
  • ベーコンのカロリー

  • ベーコンのカロリーは、405kcal/100gです!皮付きの鶏もも肉の2倍くらいあります。食べ過ぎは注意ですね〜。



コメント

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普通のエッグベネディクトにボリュームが出るよう、何重にも重ねてみました。このレシピなら朝食だけでなく、夕食にもなりますよ!お家で簡単お洒落カフェの雰囲気を味わっちゃいましょう!