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めっちゃヘルシーな油で揚げ"ない"だし豆腐の作り方

レシピ-15分以内 レシピ-つまみ レシピ

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揚げ出し豆腐ってめちゃめちゃうまい。

居酒屋とか行って置いてあると必ず頼んでしまいます。


でもあれを家で作ろうとするとやっぱり面倒なんですよね。

多めの油が必要になるから、後処理も面倒。


ということで、油で揚げないでも作れる揚げ"ない"だし豆腐を作ってみましたー!


レシピ

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材料名 並盛り 大盛り 備考
豆腐 半丁 1丁
めんつゆ 100ml 150ml
出汁の素+水 50ml分 75ml分
青ネギ 10cmくらい  
海苔 お好み

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  • 所要時間 : 10分

  • 材料費 :100円 / 1人前


手順


①器に★を合わせておきます。

②豆腐を包丁で四角く(8等分くらいの大きさ)切って、★が入った器にいれます。

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③器にラップをして、レンジで500w2分半でチンします。

④チンしている間に、ネギを使う人は切っておきます。

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⑤チンできたら、レンジから取り出してネギ、海苔などをかけたら完成!

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ポイント


  • 豆腐は崩れやすいので、手の平の上でそっと切るのが良いですよ!

  • レンジから取り出すときは、激アツの可能性があるので、注意してください!


おつまみ美女


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こちらのレシピは、おつまみ美女にも掲載されています!
是非モデルの女の子が作るストーリーで素敵な晩酌のひと時を過ごしてください!!

otsumami-bijo.com



コメント


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本当はこの撮影では「揚げだし豆腐」を作る予定でした。ところが、レンタルキッチンに行ってみるとコンロがなく、急遽電子レンジでの調理に変更したという裏話があります!笑 美味しくできてよかった。笑