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赤の他人!"親子丼"ならぬ「豚肉×卵」の"他人丼"レシピ!

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赤の他人!"親子丼"ならぬ「豚肉×卵」の"他人丼"レシピ!

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親子丼といえば、鶏肉鶏卵でとじた丼のことですよね!

しかし、今回は赤の他人である豚肉鶏卵を使った他人丼の紹介です!



豚ロースと鶏卵の他人丼


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時短!

所要時間 : 20分

節約!

材料費 :350円 / 1人前


材料名 並盛 大盛 備考
豚ロース 100g 150g ブロックのもの
1個 1個
玉ねぎ 1/4個 1/3個
かいわれ ちょっと なくても大丈夫
-調味料-
塩コショウ 少々 少々
醤油 大さじ1杯 大さじ1.5杯
みりん 大さじ1杯 大さじ1.5杯
大さじ1/2杯 大さじ1杯
砂糖 小さじ1杯 小さじ1.5杯
大さじ1杯 大さじ1.5杯
本出し 小さじ1杯 小さじ1.5杯

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レシピ


①玉ねぎを0.5cmくらいの薄切りにします。(ブロック状になっていない豚肉を購入した場合は、ここで1cm〜2cm角の大きさに切ってください。)

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②中火で熱したフライパンに豚肉と玉ねぎをいれ塩コショウをし、肉に焼き目が付くまで炒めます。炒めている間に★調味料を合わせておきます。

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③お肉が焼けたら、火を弱め★調味料を加え蓋をし3分〜4分放置します!この間に卵を溶いておきます。

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④フライパン全体に満遍なく卵をいれ、熱で卵が固まったら完成!

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⑤ご飯の上にお肉とかいわれを乗せて食べましょう!

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ポイント


  • ③でお肉を煮込むときは、必ず弱火にしましょう!火が強いとお肉が硬くなってしまいます。



ぼくからコメント


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豚肉が値引きされて安い、がっつり食べたい、なんてときにお勧めのレシピです!

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