読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

くっくす!

調理師・カメラマン・IT企業ビジネスマンによる情報発信メディア

カテゴリー

クリスマスに作りたい豪華でお手軽レシピ21選まとめ!

役立ち-まとめ レシピ

*クリスマスに作りたい*豪華でお手軽レシピ21選まとめ!

街はすっかりクリスマス一色!

レストランでおしゃれに過ごす人たちもいれば、家でゆっくり手料理を振舞う人たちもいるでしょう!

今回はクリスマスに作りたい、豪華でお手軽なレシピをまとめました!!



クリスマスレシピまとめ



1 バーベキューチキン

f:id:heron214:20151219195926j:plain

【材料】鶏の手羽中 150g ケチャップ 大さじ2杯 ソース 大さじ2杯 砂糖 小さじ1杯 醤油 小さじ1杯

【レシピ】①★調味料を器に合わせます。(後で使うフライパンでそのまま混ぜれば洗い物減るよー!) ②調味料が入った器に手羽中を10分〜15分漬け込みます。 ③②の手羽中を調味料ごとフライパンにいれ、焦げないように5~6分焼いたら完成!

超簡単3ステップで作れるバーベキューチキンのレシピ教えるよ〜 - くっくす!


2 簡単・時短で失敗知らずの☆リースサラダ☆

f:id:heron214:20151220174555j:plain

【材料 (4人前)】 サラダ用カットキャベツ1袋 ミニトマト1パック ベビーチーズ適量 マヨネーズ適量 みりん適量

【レシピ】 1 お皿にカットキャベツをリング状に置く。 2 中央にベビーチーズを入れたコップを置く。 3 キャベツの上にヘタを取ったミニトマトを並べる。 4 マヨネーズとみりんを1:1の割合で入れ、良く混ぜる。 5 ソースをジグザグにかけて完成!

簡単・時短で失敗知らずの☆リースサラダ☆ by MAMAるん♪ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


3 クリスマス料理☆鶏もも肉のクリーム煮

f:id:heron214:20151220175008j:plain

【材料 (4人分)】 鶏もも肉500g タマネギ 小1個 乾燥スライスにんにく大さじ1 白ワイン2/3カップ コンソメ1個 生クリーム1カップ バター大さじ2

【レシピ】 1 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウをまぶす。タマネギはみじん切りにする。 2 厚手の鍋にバター大さじ1を溶かし、鶏肉に焼き目をつけ、取り出す。 3 鍋にバター大さじ1を足し、タマネギとスライスにんにくを色がつかないよう弱火で炒める。 4 白ワインとコンソメを加え、鶏肉を戻し入れる。 5 生クリームを入れ、弱火で25分程度煮込み、完成。

おもてなし料理☆鶏もも肉のクリーム煮 by かわさき屋 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


4 クリスマス*カプレーゼ

f:id:heron214:20151220175131j:plain

【材料 (5人分※写真は倍量です※)】 トマト 2玉 モッツァレラチーズ丸2個 塩、ブラックペッパー適量 オリーブオイル適量 ■ サラダ ベビーリーフなど(お好みの野菜)100g くるみ10g 白ワインビネガー大1 オリーブオイル大1 塩、ブラックペッパー適量 黄パプリカ少量

【レシピ】 1 トマトを湯剥きして、二等分に切り、またそれを半月切りにする。 2 モッツァレラも二等分で、半月切りにする。 トマトとモッツァレラが交互になるように並べる。 3 2の上に、ブラックペッパー、塩を振りかけ、オリーブオイルを斜線をかくようにかける。 4 サラダ用の葉っぱを洗い、水気を切っておく。 5 くるみはかるくフライパンで空炒りして、砕いておく。 6 白ワインビネガーとオリーブオイルを少しづつ混ぜて乳化させ、ブラックペッパー、塩で味を調整する。くるみも混ぜる。 7 食べる直前で、サラダに塩で軽く味をつけてからドレッシングを混ぜあわせる。リースの真ん中にのせる。 8 リースの星は、パプリカを横に一度スライスして、星形の型抜きで抜きます。後、ピンクペッパーを散らすとお洒落になります♪

クリスマス*カプレーゼ by minapeco [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


5 X'masツリーポテサラダ

f:id:heron214:20151220175501j:plain

【材料】 ポテトサラダ(土台)200~300g 茹でたブロッコリー1/2 株 パプリカ(赤・黄)適量 ニンジン 適量 粉チーズ適量

【レシピ】 1 皿に山形になるようポテトサラダを盛り付ける 茎を短めにカットして、茹でたブロッコリーを盛り付ける 2 丸く形抜きしたパプリカ、ニンジンをブロッコリーの花蕾の間に埋め込むように飾り、適当な幅に細長く切ったハムを飾る 3 最後に、星形に切った黄色のパプリカをてっぺんに飾って、粉チーズを散らせば出来上がり♪

X'masツリーポテサラダ by ヤマダストアーAI [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


6 クリスマスに!ホイルで簡単ローストビーフ

f:id:heron214:20151220175916j:plain

【材料 (4人分)】 牛もも肉(かたまり)350~400g 塩小さじ1 こしょう少々 ベビーリーフ適量 プチトマト適量

【レシピ】 1 牛肉は塩、こしょうをもみ込んでおく。 2 包み焼き用黒ホイルに包み、オーブントースターで10分ほど焼く。 3 焼きあがったら、トースターから取り出して、15分休ませる。 4 器にベビーリーフやプチトマトと切り分けた 3 を盛り付ける。

クリスマスに!ホイルで簡単ローストビーフ by 東洋アルミ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


7 X'masに*ザクザク!クリスピーチキン

f:id:heron214:20151220180032j:plain

【材料 (12本)】 鶏ササミ6本 *醤油大さじ2 *料理酒大さじ1と1/2 *みりん大さじ1と1/2 *砂糖大さじ1/2 *しょうがチューブ3〜5㎝位 *ニンニクチューブ3〜5㎝位 強力粉大さじ5(様子を見て調整してください) コーンフレーク(無糖プレーン)100g位 揚げ油適量

【レシピ】 1 鳥ササミのスジを取り、縦に半分に切ります。切ってからスジを取ってもいいですよ。 2 ビニール袋に*の調味料を入れて混ぜ、ササミを入れて揉み、時間があれば30分位置いて味を染み込ませます。 3 ビニール袋に強力粉を入れて最初は振って全体に粉を行き渡らせてから揉んで全体に絡ませます。バッター液状態になります。 4 別のビニール袋にコーンフレークを入れて少し細かくなるように砕きます。コーンフレークは一気に使わず分けて使って下さいね。 5 コーンフレークを入れるビニール袋は丈夫なビニールじゃないと破れるので注意です!二枚重ねにしてもいいですね。 6 コーンフレークの中にしっかり強力粉液をつけたササミを一本づつ入れてコーンフレークでササミを包んで握るようにしてつけます。 7 コーンフレークを全体にしっかりつけて下さいね。一本づつ全てのササミにコーンフレークの衣をつけます。 8 フライパンに油を入れてササミを揚げます。固くならないように中火で揚げて最後に少し強火にしてカリッと揚げます。

簡単!超ザクザク食感*クリスピーチキン by まこりんとペン子 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


8 Xmasカラーの可愛いピンチョス

f:id:heron214:20151220182001j:plain

【材料 (6個分)】 ミニトマト3個 きゅうり 1/2本 りぼんパスタ6個 ピック6本

【レシピ】 1 りぼんパスタは、鍋に湯を沸かし茹でてザルにあげておく。 2 写真 きゅうりは、スライサーで縦に薄くスライスする。 ミニトマトは、半分に切る。 3 りぼんパスタ→きゅうり→ミニトマトの順にピックに刺していく。 ピックが真ん中を通るように刺す。 4 皿にキレイに並べ盛り付けて完成。

Xmasカラーの可愛いピンチョス by びすこたん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


9 簡単!煮込みハンバーグ♪クリスマスの夕食

f:id:heron214:20151220180602j:plain

【材料】 ひき肉200g 玉ねぎ(みじん切り)70g 塩胡椒適量 牛乳20ml 卵1個 パン粉5g とまと缶200g コンソメキューブ1/2個 ニンニク 1片 玉ねぎ(薄切り) 170g

【レシピ】 1 材料をそろえる 2 ひき肉、卵、玉ねぎ70g、塩こしょう、牛乳、パン粉をよく混ぜる 3 薄く丸くまとめて油を引いたフライパンで焼く。 4 両面焼いたら、皿に取る 5 フライパンに油をひいて、ニンニクをいため、玉ねぎ、トマト缶を崩しながら入れる 6 コンソメをいれ 7 水を入れて 8 ハンバーグをフライパンに戻して、5分煮る。塩コショウで味を調える。

簡単!煮込みハンバーグ♪クリスマスの夕食 by 漢方薬のタカキ大林店 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


10 Xmasに作ろう☺★オニオンブロッサム

f:id:heron214:20151220180719j:plain

【材料 (4人分)】 たまねぎ(大きめのもの) 1個 天ぷら粉カップ1と1/2くらい 卵1個 だし香る揚げ物ソース大さじ2 塩小さじ1と1/2 こしょう少々

【レシピ】 1 玉ねぎの皮をむき、先の部分を少し多めに切り取る(下側の根付けの部分は切り取らない!!) 2 根付の部分を切り離さないように、深めの小皿の上に玉ねぎをのせ、縦に切り込みを16等分になるように入れる。 3 手で玉ねぎの1枚1枚をちぎらないように離す。天ぷら粉を丁寧にまぶしつける。 4 卵とだし香る揚げ物ソースを混ぜておき、その中へ3をつける。ここでも1枚1枚に卵液をつける。 5 先ほど3で残った天ぷら粉に塩、こしょうを混ぜ、4をまぶしつける。玉ねぎの花びらがくっつかないように離しておく。 6 170℃くらいの油で揚げる。途中で上下を返して、玉ねぎの先から、根付の方までこんがりときつね色になるよう揚げる。 7 しっかりと油を切り、お皿に盛りつけたら、分量外のだし香る揚げ物ソースをつけて召し上がれ♥

大注目のメニュー!!オニオンブロッサム★ by オリバーソース [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


11 メイソンジャーでツナサラダ♪

f:id:heron214:20151220181425j:plain

【材料 (2個分)】 マヨネーズ+ヨーグルト50g+50g シーチキン(小)1缶 コーン缶1/2缶 プチトマト12個 きゅうり 1本 キャベツの千切り適宜 貝割れ大根適宜 サラダ菜適宜

【レシピ】 1 煮沸消毒したびんにマヨネーズとヨーグルトを混ぜビンのそこに入れる。 オイルを切ったツナ缶をのせる。 2 次にコーンをのせる。出来るだけびんの表面からつめていく。 3 プチトマトは半分に切ってカット面が見えるように貼り付けたら動かないように中に敷き詰める。 4 きゅうりも輪切りにウィプチトマトと同様にしっかりとつめていく。 5 最後に葉物野菜を詰める。

メイソンジャーでツナサラダ♪ by ぺこゆみ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


12 ステーキ肉とれんこんのパセリソース炒め

f:id:heron214:20151220181639j:plain

【材料】 ステーキ肉(サイコロカット) 220g れんこん 1本 手作りパセリソース大2〜大3 塩コショウ少々 オリーブオイル大1

【レシピ】 1 れんこんは皮をむき、1㎝弱の輪切り、大きければ半月切りにする 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、①のれんこんを、炒める 3 ②のれんこんにおおよそ火が通ったら一度器に取り出す 4 ③の同じフライパンでお肉を焼く。 ※火の通り加減はお好みで! 5 ④の、お肉のフライパンに③のれんこんを戻し入れパセリソースを絡め塩コショウで味を調える

ステーキ肉とれんこんのパセリソース炒め by akikoworld [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


13 アボガドとサーモンのパーティーグラス

f:id:heron214:20151220181811j:plain

【材料】 アボガド 1個 ミニトマト3個 サーモンお好みの量 シークヮーサー塩ぽん大さじ2

【レシピ】 1 アボカド、ミニトマト、サーモンを5mm~1cmの角切りにします。 2 ①をボールに入れ、シークヮーサー塩ぽんを加え混ぜ合わせカクテルグラスに盛り付けたら完成です。

アボガドとサーモンのパーティーグラス by 調味料や~赤マルソウ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


14 揚げない☆米粉で〇〇クリームコロッケ♬

f:id:heron214:20151220182813j:plain

【材料 (コロッケに換算するとおよそ14ヶ分)】 サラダ油大3 パン粉大10 バター10g 玉ねぎ 中1個 牛乳600cc 米粉[60gで柔らか][65gでしっかり] ☆塩コショウ適量 ☆コンソメ(固形を砕いておく)1個 ☆ナツメグ少々 粉チーズ適量 パセリ(彩り用) 適量

【レシピ】 1 今回の○○はカニカマで作りました。 カニカマ200g使用です♪ 他にも、茹でた海老やコーン、カニ缶でも出来ます^^ 2 玉ねぎをみじん切りにします。カニカマもほぐしておきます。 他の材料も計量して、置いとくと良いです(´∇`) 3 パン粉とサラダ油をフライパンに入れ「薄いキツネ色」になるまで、弱火で炒めます。 キッチンペーパーを敷いたお皿に移します。 4 フライパンをサッと拭き、「2手順」の玉ねぎをバターでしんなり、透き通るまで、弱火でじっくりと焦がさないように炒めます。 5 玉ねぎがいい感じになったら「火を止め」牛乳と米粉を入れて、しっかり、かき混ぜます。 オーブンを200℃で余熱開始! 6 再び「火をつけて」中火〜弱火で「しっかり」かき混ぜ続けます。 すぐにツヤが出てきます。 7 トロッとしたら「2手順」のカニカマと☆を入れ、弱火でかき混ぜ続けます。「火を止め」ここで味見を(^^♪ 味を整えます。 8 耐熱容器にクリームを入れます。その上に「3手順」のパン粉をまんべんなく、のせて、粉チーズも振り入れ、オーブンへ 9 200℃に余熱したオーブンで、様子を見ながら7〜10分焼いて、パセリを飾り、完成です♡ お好みでソースかけても(^^♪

揚げない☆米粉で〇〇クリームコロッケ♬ by 結真は道産子♪ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


15 クリスマスに!えびアボカドinトマト

f:id:heron214:20151220183009j:plain

【材料 (4人分)】 トマト(中玉) 4個 えび16尾 アボカド 1/2個 胡麻ドレッシング(市販の物)適宜 イタリアンパセリ少量 塩ひとつまみ

【レシピ】 1 えびの背わたを取り、飾り用のえび4尾は尻尾の殻を残し、残りのえびは殻を全部むく。 2 沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、えびをゆでる。色が変わり、よく火が通ったら冷水にさらし、キッチンペーパーで水気をとる。 3 アボカドとえび(12尾)を賽の目切りにし、胡麻ドレッシングであえる。 4 トマトを上から1/4の高さで水平にカットし、スプーンで丁寧に中身をくり抜く。 5 3.であえた具をくり抜いたトマトに盛り付け、飾り用のえびとイタリアンパセリを添える。

クリスマスに!えびアボカドinトマト by aco@ユズピコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


16 サーモンとガーリックチーズのディップ

f:id:heron214:20151220183148j:plain

【材料】 クリームチーズポーションタイプ 4個(60g) スモークサーモン70g にんにく 小2かけ 生クリーム又は牛乳大さじ1 ミックスハーブ、オレガノなどのドライハーブ小さじ1/2~お好みで

【レシピ】 1 マグカップに、薄皮をむいたにんにくとひたひたの牛乳を入れ、600W電子レンジで30~50秒、加熱する。 2 にんにくに楊枝が「すっ」と入ったらOK。牛乳を捨て、包丁を平にしてにんにくをつぶし→刻む…を繰り返してペースト状にする。 3 完全になめらかな状態ではなく、若干粒々が残っている状態でも大丈夫です。 4 スモークサーモンも同様、写真のように粒々が残る程度に包丁でたたきます。(最初千切り→角度を変えて小口に、の繰り返し) 5 室温に戻したクリームチーズとともに混ぜ合わせ… 6 仕上げに、ミックスハーブを加えます。さらに、牛乳大匙1~を加え好みの柔らかさに調節します。

サーモンとガーリックチーズのディップ by ケチャ&ウル [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


17 *彩野菜とサーモンの塩麹マリネ*

f:id:heron214:20151220184028j:plain

【材料 (4人分)】 ●カブ(薄切り) 中3個 ●胡瓜(薄切り) 1本 ●人参(薄切り) 小1/2本 ●カラーピーマン赤・黄(薄切り)小1個 サーモン(骨なし)2切れ 酒大さじ2 塩コショウ適量 塩麹小さじ1 ★すし酢小さじ2 ★オリーブオイル小さじ1/2 白ゴマ適量 レタス 適量

【レシピ】 1 ●をボウルに入れて塩麹であえて20分位おく。 2 サーモンは塩コショウをふり、酒を入れたフライパンで蒸し焼きをする。 3 1に★を混ぜてからほぐした2を加えてサッくり混ぜて器に盛り、白ゴマをふってレタスを添え出来上がり!

*彩野菜とサーモンの塩麹マリネ* by happyspice [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


18 じゃがいもとひよこ豆のスペイン風スープ

f:id:heron214:20151220184308j:plain

【材料 (6人分くらい)】 じゃがいも 2~3個 玉ねぎ 大2分の1個 キャベツ 2~3枚 ひよこ豆2分の1缶 サラミ3~4cm にんにく 小1かけ パセリ(みじん切り) 適量 オリーブ油適量 水1000cc コンソメ2個 塩・粗びき黒こしょう適量 ローリエあれば1枚

【レシピ】 1 じゃがいもは1.5cm角、玉ねぎはスライス、キャベツは一口大、サラミは薄く切ってから1cm角、にんにくはみじん切りにする 2 鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ香りを出す。玉ねぎも加えて炒め、透き通ったらじゃがいもも加えて炒める。 3 水・コンソメ・ローリエを加えて、沸騰したらキャベツ・ひよこ豆・サラミも加える。 4 じゃがいもが柔らかくなったら味をみて、塩こしょうで調味する。 5 器に盛り、パセリと、お好みで粗びき黒こしょうを挽く。

じゃがいもとひよこ豆のスペイン風スープ by kako* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


19 * パイシートで ❤ クリスマスツリー♪

f:id:heron214:20151220182156j:plain

【材料 (1台)】 冷凍パイシート2枚 ■ 安納芋クリーム 生クリーム50g 安納芋ペースト50g グラニュー糖5g ラム酒(お好みで♪)小さじ1 ■ デコレーション アラザン・菓子・ミントの葉少々

【レシピ】 1 冷凍パイシートを袋の表示に従って解凍し、★の型で抜きます。 表示に従って焼いておきます。 (200℃で15分くらい) 2 生クリームに砂糖とラム酒を加え混ぜホイップします。 安納芋ペーストを加えて混ぜ、安納芋クリームを作ります。 3 焼いたパイ生地に安納芋クリームを塗り、お菓子など飾りデコレーションします。

* パイシートで ❤ クリスマスツリー♪ by ♡cherry♪ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


20 ビニール袋で混ぜる♪コロコロボール♪

f:id:heron214:20151220182516j:plain

【材料 (30個ぐらい)】 小麦粉370㌘ 砂糖120㌘ 片栗粉10㌘ ベーキングパウダー6㌘ 塩1㌘ 卵2個 牛乳(または豆乳)30cc ■ 油 ■ ビニール袋

【レシピ】 1 材料をすべて入れてよく混ぜます。 こねるように混ぜます。※ある程度まで混ぜると手に付きにくくなります。 2 まとまったら手でまん丸く丸めていきます。 3 油で揚げていきます。 4 こんがりきつね色になったらできあがり♪

ビニール袋で混ぜる♪コロコロボール♪ by さとこぱんたーに [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品


21 バニラキプファル ☃【ドイツ料理】

f:id:heron214:20151220183638j:plain

【材料 (約50個分)】 アーモンドプードル100g バター180g 小麦粉Type405(薄力粉)280g 粉砂糖【※1】80g ■ 【デコレーション】 粉砂糖大さじ4 バニラシュガー一袋(7g)

【レシピ】 1 小麦粉は2-3回ふるっておく。バターは冷蔵庫で冷やしたものを適当な大きさに切っておく。 2 振るった小麦粉に残りの材料を加えこねます。 3 生地をラップで包み冷蔵庫で1-2時間寝かせる。 4 3の生地を5等分して5本の棒を作る。その棒を更に10等分に切る。三日月の形に成形しベーキングシートを敷いた鉄板に並べる。 5 170度に温めたオーブンで12-15分、表面がほんのり狐色になるくらい焼く。(オーブンによって焼き時間や10度前後温度調節が必要だと思います。) 6 焼き上がったらベーキングシートごと鉄板から外します。クッキーが壊れやすいので慎重に! 7 デコレーションの材料を混ぜ合せ、クッキーがまだ暖かいうちに茶漉しなどを使って振り掛けます。 8 冷めたら出来上がりです。缶に入れたりなどして保存してください。

バニラキプファル ☃【ドイツ料理】 by Engel [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが230万品



ぼくからコメント


f:id:heron214:20151029112909p:plain

大量にあるレシピの中から、超厳選してクリスマスに作りたいレシピまとめました!クリスマスに手料理を振舞う予定の人はぜひ参考にしてください!

twitter : http://twitter.com/heron214
facebook : https://www.facebook.com/yuiki1994/
instagram : https://www.instagram.com/heron214/
おつまみ美女 : http://otsumami-bijo.com
ミイルまとめ : https://matome.miil.me/miil/users/RS1Mv