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薔薇の花びらをイメージしたアボカドローズ・サーモンローズの作り方

レシピ レシピ-野菜

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今twitterである"アボカドの切り方"が話題になっているのをご存知ですか??

そうこれ、アボカドローズです。

こんなにお洒落なのに、意外と簡単に出来るんですよ!

今回はその切り方をレシピとして紹介します。一緒にサーモンとチーズも使っちゃいますよー!


レシピ

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材料名 1人前 備考
アボカド 1/2個 固めのものが良い
スモークサーモン 5枚程度
クリームチーズ 2個程度
塩胡椒 少々
オリーブオイル 少々
  • 所要時間 : 15分

  • 材料費 : 250円


手順

①アボカドを半分に切ってから、皮を剥きます。

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②0.3mmくらいの厚さにスライスします!

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③指で少しずつアボカドをずらしていきます。

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④横からくるくる巻いていきます。

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⑤サーモンも同じようにしてくるくる。

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⑥最後にチーズと一緒にお皿に盛り付け、塩胡椒とオリーブオイルをたらしたら完成!

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ポイント

  • アボカドは若干固めのもの(指で押して少しだけ凹むもの)を選ぶと形成しやすいです。
  • アボカドを巻くときに、バラの花びらをイメージして、上側が開き下側がすぼむように力をすると加えると綺麗な形になります!


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コメント

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今twitterで話題になっているアボカドローズを作ってみました!結構簡単に出来るので、サラダ、おつまみ、タパスなどにいかがでしょうか??


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