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豚肉と玉ねぎのスタミナ炒めがおかずに最高過ぎる。

レシピ レシピ-お肉

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豚肉と玉ねぎというのは、一緒に料理されることが多い組み合わせです。

というのも、玉ねぎの硫化アリルという成分が豚肉のビタミンB1の吸収を促してくれるからです。

そして玉ねぎは長持ちしますし、豚肉は日本中どこのスーパーでも手に入ります。

定番のレシピとして一つ提案するとしたら、このレシピをお勧めしたいと思います!

ご飯との相性も抜群なので是非!!


レシピ

材料名 備考
豚こま肉 100g バラ・ロースでも可
玉ねぎ 1/4個
1個
     
-調味料-
にんにく 小さじ0.5杯
生姜 小さじ0.5杯
塩胡椒 少々
醤油 大さじ1杯
味覇(ウェイパー) 小さじ1杯


- 所要時間 : 20分

  • 材料費 : 300円 / 1人前


レシピ

①玉ねぎを1cm間隔くらいで薄切りにします。

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②油を引いたフライパンを中火にかけ、にんにく、生姜を投入します!


③次に、豚肉と玉ねぎも投入し、軽く塩胡椒をします!

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④お肉に焼き色がついてきたら火を弱め、★調味料を加え混ぜます!

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⑤1~2分したらフランパンからあげ、お皿に盛り付けたら完成!

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ポイント

  • もっとガッツリ食べたい人は、味見をしながら調味料の量に気をつけて、お肉を増やしてください!


今回使った食材ガイド

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豚肉
  • 豚バラのカロリー

豚バラのカロリーは、100gで386kcalと、ちょっと高め。しかし、その分脂質がたっぷり含まれていて、腹持ちが抜群に良いので、むしろダイエットの時に食べる人もいるんです。食べ過ぎに気をつければ、そこまで心配する必要はなさそうですね!


コメント

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ぜひおかずにどうぞ!


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