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チキンラーメンに生姜を入れて食べるとマジで美味い。

レシピ レシピ-アレンジ レシピ-15分以内

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日本人ならば、チキンラーメンは必ず知っていると思います。

安藤百福という日清の創業者が世界で初めてカップラーメンを開発したのですが、チキンラーメンは彼によって生み出されました。


このチキンラーメンは生卵を落として食べるのが定番ですね。

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http://kougeisha.otemo-yan.net/e157111.html


でも実は他にも美味しい食べ方があるんです。

それが生姜です。

鶏ガラのスープと生姜の香りが繰り出すタッグプレイに、あなたはクリティカルヒットを炸裂させられるはずです!


レシピ

材料名 1人前 備考
チキンラーメン 1袋
生姜 親指の第一関節くらい
お好みのトッピング 今回は青ネギを使用

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  • 所要時間 : 5分

  • 材料費 : 100円


手順

①お湯を沸かします。


②その間に生姜の皮を剥いて、みじん切りにします。

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(細かすぎるのよりも、荒めがおすすめ)


③刻んだ生姜を丼の底に入れ、その上からチキンラーメンを入れます。

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④お湯を注ぎます。

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⑤3分たったら完成!

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ポイント

  • 生姜はチューブのおろし生姜でも美味しく食べられますが、自分で生姜を買って刻むと一層香りを楽しめます。

  • 生姜はラーメンの上ではなく、お湯を注ぐ前に丼の底にいれましょう。


食べ方

食べるときのポイントはかき混ぜないことです。

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食べ進めていくと、丼底の生姜がスープに攪拌されていきます。

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徐々に生姜の風味が強くなり、食べれば食べるほど美味しくなります!

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食べ終えたあとのスープは最初のスープとはまるで別もの。

ああぁ、染み渡る。美味い。。。




コメント

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実はこの生姜を底に入れる食べ方、「孤独のグルメ」というグルメ漫画を書いた久住昌之が紹介していたラーメン屋、みづのさんを参考にしました。醤油ラーメンの底に生姜を入れて、食べ進めるたびに美味しくなっていくといいます。旭川にあるみたいなので、北海道に行ったときは是非立ち寄りたいですね〜。


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