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2015-10-13から1日間の記事一覧

なんだコレ?!牛乳と酢から作るカッテージチーズが美味過ぎる!

こんばんは! 料理しすぎて寝不足の早川結希です。笑 本日は、カッテージチーズをご紹介します! このチーズ、実は牛乳とお酢があれば作れちゃうんです!! これはたんぱく質の変性という特性を活かした調理で、詳しくは以前勉強した調理師免許の記事を読ん…